Gostaria que tivessem escutado a conversa que travei comigo mesma na livraria.
– Não Paula, outro livro de culinária, não. Na verdade, você não quer um só, mas dois! Esqueceu-se das duas prateleiras lotadas com esse tipo de livro, que estão no escritório? E você nem sabe cozinhar!
– Mas eles não são exatamente livros de culinária, são de gastronomia… – respondeu o outro eu – São de literatura! Um, conta a trajetória profissional da portuguesa Ilda Vinagre, chef do restaurante paulistano A Bela Sintra, e como sou portuguesa, tenho que prestigiar! O outro são as crônicas gastronômicas de Nina Horta, e ela escreve tão bem…
Fiquei nesse impasse pensando nos prós e nos contras de mais uma compra feita por impulso e sentei-me numa poltrona para apreciá-los melhor.
A minha intenção era escolher apenas um, nada mais. Meu aniversário será no mês que vem e sei que vou receber vários livros de presente. Inclusive já preparei uma lista caso alguém me pergunte o que quero ganhar.
Comecei por Saudade tem gosto. Mas, como não ser arrebatada por uma citação de José Saramago que não conhecia, o destino desconhece a linha reta ou pela receita de bacalhau Fernando Pessoa?
E o que dizer da crônica em O Frango ensopado da minha mãe que conta a história de uma senhora alto astral já entrada nos anos, que é levada às pressas para o hospital porque ingeriu uma dose excessiva de calmantes? O motivo? Não aguentava mais escutar a cozinheira perguntar todos os dias: O que eu faço pra janta? Céus! Como a compreendo!
Preciso contar como terminou esse meu dilema? Quem me conhece tem certeza que, assim que terminar de lê-los, irão se espremer na estante junto com os demais livros de culinária ou gastronomia (não importa o nome), ou então iniciar uma terceira prateleira.
Arrependimento? Nenhum!
- Saudade tem gosto
Ilda Vinagre
Editora Melhoramentos
R$ 45,00
- O Frango Ensopado da Minha Mãe
Nina Horta
Editora Companhia das Letras
R$ 44,90
E-Book R$ R$ 30,90